לקנות מכונת אספרסו לא דומה לרכישת טלוויזיה כי כל מכשיר טלוויזיה תיתן לנו תמורה, לפי הכסף שהשקענו. לגבי מכונות קפה הסיפור אחר ולא כולם יודעים זאת. מכונת קפה זולה לא תתן לנו רק עצבים ובטוח לא נשתה קפה טוב. אז רכישת מכונת קפה זה לא כמו משחקים אלה חייב לבדוק טוב את מה שמציעים לנו, מי יצר המכונה, אחראיות ועוד כמה נתונים טכניים שננסה להתייחס עליהם בהמשך.
מכונת אספרסו מבצעת את כל השלבים של הכנת קפה איטלקי. מכונות אספרסו הראשונות הופיעו בראשית המאה ה-20. בתקופה ההיא היו בענף זה מספר קטן של יצרנים של מכונות קפה. כדי לקבוע איזה מכונת קפה היא יותר טובה כמות כוסות הקפה בזמן נתון זה היה הפרמטר המרכזי.
סוג מיוחד של מכונת אספרסו זה המקינטה.
כלי זה מאפשר הכנת קפה מאד טעים משהו בין איכות קפה של מכונת קפה חשמלית לבין קפה נמס. המקינטה משתמשת בחום ולא בחשמל כדי לייצר קפה. לחץ במקינטה הוא 3.5 בר, ולכן המקינטה מייצרת קפה בשם מוקה.
כדי להכין את הקפה ממלאים את החלקים המתאימים במים וקפה ואז מניחים על מקור חום כדי לבשל את הקפה כ 30 שניות לאחר שהוא מתחיל לזרום מהכלי. בעבר השתמשו במכונות קפה ידניות מופעלות מכנית. מכונות אלו נחשבות כיום למסובכות להפעלה והשימוש בהן מועט. מכונות האלה מופעלות בעזרת ידית הלוחצת על הקפה ומוציאה ממנו את משקה הקפה. בכל בוקר שותים קפה אבל יש גם מתכונים לשבת מיוחדים כי אפשר לשתות את הקפה בלי למהר לעבודה.
יש רופאים שממליצים לשלות קפה במצבים מסוימים ואפילו אם הולכים לקבל טיפול פסיכולוגי ימליצו כי הרבה פסיכולוגים מסכימים שהקפה עושה טוב למצב הרוח של כל אחד ואחד.